Gostaria de falar hoje sobre os chás, tão populares na China e pouco consumidos no Brasil.
Logo que minha família e eu viemos para o Brasil, uma das principais coisas que reparei é que aqui as pessoas não tem o hábito de tomar chá, seja para apreciar a bebida em si ou seja por fins medicinais.
Na China é comum tomarmos chá todos os dias, assim como aqui é comum tomar café todos os dias. Porém, a maioria das pessoas bebem chás específicos, cujo propósito é melhorar o funcionamento do corpo, melhorar a saúde e manter a pessoa sadia.
O chá é um dos tesouros culturais da China, usado desde a antiguidade para tratar problemas de saúde comuns, como dores de cabeça, enjoo, diarreia, gripes, etc. Hoje é muito comum encontrar as pessoas levando garrafinhas com chá em suas bolsas para todos os lados, no trabalho, na escola, no shopping center, no parque e por ai afora. Muito trocam a água por chá e praticamente nunca bebem água durante o dia, só chá.
A cultura do chá é tão importante na China, que é comum ver as pessoas platando algum tipo de erva ou chá em suas casas ao invés de plantarem apenas flores ornamentais.
Embora no Brasil a cultura indígena seja grande difusora do chá para fins mediciais, mesmo encontrando camelôs e bancas na rua vendendo chás e ervas, ainda é muito difícil encontrar certos tipos de plantas medicinais que na China são encontradas em qualquer canto, sequer é necessário comprar, basta colher em algum parque ou no quintal de algum vizinho.
Lembro que logo que mudamos para o Brasil, passamos 3 meses no Rio Grande do Sul e lá eles bebiam um chá num pote de madeira, o chimarron. Muitas vezes eles misturavam outras ervas neste chá. Foi uma das poucas vezes que bebi algo parecido com os chás que estava acostumado a consumir na minha terra natal.
Pretendo falar mais sobre este assunto aqui no blog, mas por hoje foi ficando por aqui.
Vou apenas deixar uma dica para aqueles que sofrem de insônia. Basta fazem um chá com 3 folhas de alface e beber 1/2 hora antes de dormir. Por ser natural, é um chá muito usado para acalmar os bebês lá na China e minha mãe conta que foi isso que possibilitou ela a poder dormir a noite ao invés de acordar comigo chorando.
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